खाद्य उद्योग ग्रेड सीएमसी

सोडियम कार्बोक्सिमेथाइल सेलूलोज़ एक सफेद पाउडर, गंधहीन, बेस्वाद और गैर-विषैले है। सीएमसी एक बड़ा अणु रासायनिक पदार्थ है जो पानी को अवशोषित कर सकता है और विस्तार कर सकता है। जब यह पानी में सूज जाता है, तो यह एक पारदर्शी और चिपचिपा जेल बना सकता है। यह पीएच के संदर्भ में तटस्थ है। ठोस सीएमसी प्रकाश और कमरे के तापमान के लिए स्थिर है और शुष्क वातावरण में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

 

भोजन में सोडियम कार्बोक्सिमेथाइल सेल्यूलोज का आवेदन: भोजन में सोडियम कार्बोक्सिमेथाइल सेल्यूलोज के उपयोग में मोटा होना, पायसीकारी, आकार देने, पानी के प्रतिधारण और स्थिरीकरण जैसे कार्य हैं। भोजन में सीएमसी को जोड़ने से उत्पादन लागत कम हो सकती है, भोजन की गुणवत्ता में वृद्धि हो सकती है, भोजन के स्वाद में सुधार हो सकता है और भोजन के शेल्फ जीवन का विस्तार हो सकता है। यह खाद्य उद्योग में एक आदर्श खाद्य योजक है और इसका उपयोग विभिन्न ठोस और तरल पेय पदार्थों, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों, कैंडी, पेस्ट्री, मांस उत्पादों, बिस्कुट, रोल, इंस्टेंट फूड, फ्रोजन फ्लेवर स्नैक्स, और डेयरी उत्पादों, दही, मूंगफली के दूध, फल, फल के रस, और अन्य खाद्य पदार्थों के उत्पादन में व्यापक रूप से किया जा सकता है।

विभिन्न खाद्य पदार्थों में, सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ में अलग -अलग अनुप्रयोग और खुराक होती है। इसका उपयोग टूथपेस्ट में एक गाढ़ा एजेंट के रूप में किया जाता है, जिसमें लगभग 5%की खुराक होती है।

इसका उपयोग एक flocculant, chelating एजेंट, पायसीकारक, थिकेनर, पानी-पीछे हटने वाले एजेंट, साइज़िंग एजेंट, फिल्म बनाने वाली सामग्री आदि के रूप में किया जा सकता है। यह इलेक्ट्रॉनिक्स, कृषि, चमड़े, प्लास्टिक, प्रिंटिंग, सिरेमिक और दैनिक रासायनिक उत्पादों जैसे क्षेत्रों में भी व्यापक रूप से लागू किया जाता है। इसके अलावा, इसके उत्कृष्ट प्रदर्शन और अनुप्रयोगों की विस्तृत श्रृंखला के कारण, यह लगातार नए आवेदन क्षेत्रों की खोज कर रहा है, और बाजार की संभावना बेहद व्यापक है।

पैकेज विनिर्देश

CMC (Carboxymethyl सेल्यूलोज) आमतौर पर पाउडर या दानेदार रूप में पैक किया जाता है। सामान्य पैकेजिंग विनिर्देशों में 25 किलोग्राम प्रति बैग और 50 किलोग्राम प्रति बैरल, आदि शामिल हैं। विशिष्ट विनिर्देशों को ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार चुना जा सकता है।

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